Gördüğünden çok daha fazla su tüketiyorsun.
SANAL SU NEDİR?
Hemen her yerde ‘su’ konusu gündeme geliyor. Su kaynaklarını tasarruflu kullanmanın önemi tekrar tekrar tekrar anlatılıyor. Ne zaman su tasarrufu gündeme gelse,
“diş fırçalarken ya da tıraş olurken musluğu açık bırakan sorumsuz insan’ fotoğrafı gösteriliyor. Sanki, musluklarımızdan akan suyu israf etmezsek üzerimize düşeni yapmış oluruz gibi.
Oysa bu, son derece kısıtlı, yüzeysel ve eksik bir bilgidir!!!!
Su hayatın özü olduğu gibi, üretimin de en önemli parçasıdır.
Su, alınan, satılan, ithal edilen, ihraç edilen, pazarlık konusu edilen değerli bir kaynaktır…
Üretim olan her yerde su kullanılır. Üretilen her şey suya muhtaçtır.
Dolayısıyla sadece musluktan akan su değil, israf edilen meyve, sebze, ekmek, peynir,
süt litrelerce suyun boşa harcanması demektir. Fazladan alınan her kot pantolon, ayakkabı,
tişört, çanta, çorap, defter, kalem ciddi miktarda suyun gereksiz yere harcanması demektir.
Geri dönüştürülmek yerine çöpe atılan her bir eşya, yüzlerce litre suyun boş yere israf edilmesidir.
Buna İngilizcede ‘vIrtual water’ deniyor. Türkçe kaynaklarda ‘sanal su’ olarak geçiyor.
Bir fincan kahve yapmak için ne kadar su kullanırsınız?
1 fincan su ısıtmanız gerekir ki bu yaklaşık
200 ml su eder.
İçine koyacağınız 6 gr kahvenin üretiminde yaklaşık
140 litre su harcanır.
İçine konacak 20 ml sütün üretimi için yaklaşık
20 litre su harcanır.
İçine atılacak 2 kesme şekerin üretimi için
15 litre su harcanır.
Yani 1 fincan kahve içtiğinizde, tükettiğiniz su miktarı yaklaşık 175 litredir
Benim bu projeyi yapma amacım, insanların tükettiği sanal su miktarını görerek anlamasını sağlamak.
"Gördüğünden çok daha fazla
su tüketiyorsun”
“Bir kadeh şarap üretmek için,
120 litre su harcanıyor.”
Metrolarda, vapur iskelelerinde kalabalık cadelerde sergilenmek üzere dev boyutlarda bir şarap kadehi yapılacak. Bu kadeh 120 litre su alacak kadar büyük olacak. Çünkü AOF (Food and Agriculture Organization) verilerine göre normal boyutlarda bir kadeh şarap, 120 litre suyla üretiliyor. Dev kadeh suyla dolu olacak.
120 litrelik şarap kadehi
140 litrelik kahve fincanı.
"Gördüğünden çok daha fazla
su tüketiyorsun”
“Bir fincan kahve
üretmek için,
140 litre su harcanıyor.”
Metrolarda, vapur iskelelerinde kalabalık cadelerde sergilenmek üzere dev boyutlarda bir kahve fincanı yapılacak. Bu fincan 120 litre su alacak kadar büyük olacak. Çünkü AOF (Food and Agriculture Organization) verilerine göre normal boyutlarda bir fincan sade kahve 140 litre suyla üretiliyor. Dev kadeh suyla dolu olacak.
“Gördüğünden çok daha fazla
su tüketiyorsun”
“Bir bardak süt üretmek için, 1000 bardak
su harcanıyor."
FAO verilerine göre bir bardak süt 200 litre suyla üretiliyor. Bu kez dev bir süt bardağı yapmak yerine, 200 litre suyu gerçek boyuttaki su bardaklarına bölmek istiyorum. Bu da 1000 adet bardak demek. Kocaman bir duvarda 1000 tane kutucuktan oluşan bir raf olacak. Bu rafın en ortasındaki kutuya 1 adet süt dolu bardak konacak. Diğer tüm raflarda toplam 1000 tane bardak olacak ve içleri su dolu olacak.
Ortada 1 adet süt dolu bardak ve etrafında 1000 adet su dolu bardak
8547 litrelik su dolu bir tankının içinde bir çift spor ayakkabı
“Gördüğünden çok daha fazla
su tüketiyorsun”
“Bir çift spor ayakkabı
üretmek için,
8547 litre sanal su harcanıyor.”
Metrolarda, vapur iskelelerinde kalabalık cadelerde sergilenmek üzere dev boyutlarda bir şeffaf su tankı yapılacak. Bu tank 8547 litre su alacak kadar büyük olacak. Tankın içinde bir çift spor ayakkabı duracak. Tank suyla dolu olacak.
“Gördüğünden çok daha fazla
su tüketiyorsun”
“Bir Jean pantolon üretmek için 9982 litre sanal su harcanıyor.’’
Metrolarda, vapur iskelelerinde kalabalık cadelerde sergilenmek üzere dev boyutlarda bir şeffaf su tankı yapılacak. Bu tank 9982 litre su alacak kadar büyük olacak. Tankın içinde bir jean pantalon duracak. Tank suyla dolu olacak.
9982 litrelik su dolu bir tankının içinde bir jean pantalon
140 litrelik kahve fincanı.
"Gördüğünden çok daha fazla
su tüketiyorsun”
“Bir insan
günde yaklaşık 5416 litre sanal su harcıyor. ”
Türkiye’de ortalama sanal su tüketimi, günlük, kişi başı 5416 litre. Suyla doldurulmuş, ağzı sıkıca bağlanmış dev bir naylon torba olacak. İçi 5416 litre suyla dolacak. İçinde oturan gerçek boyutta bir insan mankeni olacak.
Demir Saraç
kocprojesi@gmail.com
